包丁研ぎレッスンを開催いたします。

かねてよりリクエストがございました「包丁研ぎレッスン」を開催いたします。

”ステイホームで、自宅でお料理をする機会が増えた”という方が多くなってきました。
お料理は切れる包丁で切った方が、美味しくて効率が良い一石二鳥。
逆に切れない包丁だとケガをすることも増えてきます。

そこで、砥石を使った包丁研ぎレッスンを開催いたします。

そもそもどんな砥石を買えば良いのか？迷っている方に
オススメの砥石も参加費に含まれております。

ソーシャルディスタンスを確保するために少人数での開催です。

レッスン内容

研ぐ包丁は、研ぎたいマイ包丁をご持参ください。

• 包丁の種類は問いませんが、パン切ナイフなどの特殊なものはご遠慮ください。

• 錆びた包丁はご遠慮ください。今回は普段使っている切れ味の悪い包丁を研ぐクラスです。

<<レッスンの内容>>
レクチャー　 約10分 ---

　・包丁を扱う時に気を付けること
　・包丁の種類

実習　約30分～40分
・準備について
・ 包丁を研ぐ
・切れ味の確認方法

持ってくるもの

・研ぎたいマイ包丁（包丁の種類は問いません）
本数は基本的に1本となります。
・新聞紙　１紙
・手を拭くタオル
・エプロン

注意事項

・最初のレクチャータイムで「包丁を扱う時に気を付けること」をご説明し、細心の注意を払いますが、お怪我につきましては責任を負いかねますことご了承ください。

・ご参加はマスク着用でお願いいたします。