リクエストにより開催いたします。
年末のだんだん忙しくなってくる時期。
XO醤を作っておくと、食事の支度がチャチャっと出来てしまいます。
なんなら、卵かけごはんにXO醤を載せて食べるだけでも「うまぁ～～～」と言いたくなるぐらい美味しくなります。

また、年始の来客が多い時期に、
お節料理に飽きたお客様へのおもてなしとして、
炒飯に、炒め物にとちゃちゃっと美味しい一品が出せます。
なんなら、お酒のアテにもなります。

この時期に作っておきましょう。
すごく日持ちしますから。

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食卓の上で世界旅行をしてみませんか。
海外旅行もなかなか行けないご時世。
でも、食卓は豊かにしたいものです。

本場香港の超有名ホテルの特製XO醤を、日本で手に入る贅沢な材料で再現するクラスです。
作ったXO醤は、炒め物やスープに和え物にと非常にと、使い回しの良い、心強い味方になること間違いです。

ぜひ一緒に作りましょう。

クラスの内容

1．XO醤を使ったお料理のデモンストレーション
　　ご自宅での活用方法をお伝えします。

2．デモンストレーションで作ったお料理の試食
　　少し遅いランチとなりますが、XO醤を使ったお食事を召し上がってください。

3．XO醤を作ります。
　　作る量はお一人約300ml

持ってくるもの

・エプロン
・手を拭くタオル
・髪の長い方は髪を結ぶゴムなど
・マスク着用でお願いします
・300mlが入る瓶

容器は、当日Kitchen Bee で200円でご購入できます。
ご希望の方はおつりの無いようにご用意ください。
もしくはPayPayでお支払いもOKです。

お申込と材料の送付について（オンライン参加の方）

オンライン参加でお申込みの方は、材料の発送についてご注意ください。
●12月5日11:00までにお申込みの場合
講座開催までにお届けできます。
●12月5日11:00以後にお申込みの場合
講座当日もしくは講座後にお届けとなります。
動画をお送りいたしますので、材料が届き次第、動画を観ながらお作りになってください。

講師

「あみだす発酵アカデミー」では、『日々の食生活を発酵で健康に』を皆さんへお届けする発酵教室です。

キッチンスタジオKitchen Beeオーナー
あみだす発酵アカデミー 主宰
発酵食大学 発酵食エキスパート1級
株式会社あみだす　代表取締役
梅村 小百合