ストウブ鍋で焼くパン＋お料理のクラスです。

クラスの内容

１．パン作りの実習をします。
今回は「オーブンで焼かない」パン作りです。
- パンの生地作りをします。
作った生地はお持ち帰りいただきますので、ご自宅でお楽しみください。

• パンを焼きます 生地を実際にストウブで焼きます。 焼いたパンは試食として、召し上がっていただきます。

２．パンに合うお料理を作ります。
デモンストレーション形式で、パンに合うお料理を作ります。
初春に身体の内側から温まるお料理をご提案いたします。

• アクアパッツァ
  春に旬を迎えるお魚を使ってアクアパッツァを作ります。
  ストウブ鍋なら楽に美味しいアクアパッツァが作れます。

• キャベツとしらすのペペロンチーノ
  春から初夏にかけて旬を迎える「春キャベツ」と「しらす」で、ご飯にもパンにもパスタにも合うおかずとなります。

• パンに合うペースト
  パンに合うペーストを1品作ります。
  余った分はお持ち帰りください。

ストウブ鍋料理の楽しさをいっぱい味わっていただけるクラスとなっております。

その他

もし、この機会にストウブ鍋のご購入を検討されている方は、
大きさ・形などご相談ください。

今回使うストウブ鍋は
- 17センチ　オーバル型（楕円）
- 22センチ　ラウンド型（丸）

パンは17センチオーバルで焼きますが、22センチラウンド型でも同量のパンが焼けます。

講座詳細

場所

キッチンスタジオ Kitchen Bee　
JR浅草橋・都営浅草線 徒歩2分、JR秋葉原 徒歩8分

持ち物

エプロン、手をふくタオル
※ストウブ鍋はご持参いただか無くても大丈夫です。
※お料理を持ち帰りたい方はジップロックなどご用意しております。

講　師

梅村小百合　
株式会社あみだす　代表取締役
あみだす発酵アカデミー　主宰
発酵食エキスパート1級