ストウブ鍋で焼くパン＋お料理のクラスです。

クラスの内容

１．パン作りの実習をします。
今回は「フォカッチャ」作りです。
- パンの生地作りをします。
作った生地はお持ち帰りいただきますので、ご自宅でお楽しみください。

• パンを焼きます 生地を実際にストウブで焼きます。 焼いたパンはランチで召し上がっていただきます。

２．パンに合うお料理を作ります。
デモンストレーション形式で、パンに合うお料理を作ります。
少し暑くなってきた季節にピッタリの3品。

• スパイスチキンカレー
  暑くなってくる季節に食べるカレーは、汗を出して体温を下げてくれます。
  超辛いものにしたい、辛さ控えめ、などの調整の仕方も一緒にお伝えしていきます。

• グリーンカレー
  カレーにも豊富な種類があります。

• 発酵デザート
  カレーの後は、やさしい甘さでクールダウンしましょう。
  一緒に発酵デザートを作ってみましょう。
  ※ストウブ鍋は使いません

ストウブ鍋料理の楽しさをいっぱい味わっていただけるクラスとなっております。

その他

もし、この機会にストウブ鍋のご購入を検討されている方は、
大きさ・形などご相談ください。

今回使うストウブ鍋は
- 17センチ　オーバル型（楕円）
- 22センチ　ラウンド型（丸）

講座詳細

場所

キッチンスタジオ Kitchen Bee　
JR浅草橋・都営浅草線 徒歩2分、JR秋葉原 徒歩8分

持ち物

エプロン、手をふくタオル
※ストウブ鍋はご持参いただか無くても大丈夫です。
※お料理を持ち帰りたい方はジップロックなどご用意しております。

講　師

梅村小百合　
株式会社あみだす　代表取締役
あみだす発酵アカデミー　主宰
発酵食エキスパート1級