【緊急開催】

さくらんぼの季節です。
瞬殺で売り切れる、大人気の山梨の金丸文化農園のさくらんぼ「紅秀峰」を贅沢に使った、
砂糖を一切使わない『さくらんぼジャム』作りを緊急開催いたします。

さくらんぼをふんだんに使います

さくらんぼは紅秀峰をお一人様約1キロを使います。
ジャムなのに、上白糖・てんさい糖・きび糖・蜂蜜・水飴　などなど砂糖を使いません。
発酵のチカラを使って、ジャムに仕上げます。
また、砂糖を使っていないので、通常のジャムより日持ちがします。

イベント内容

今回は”作る会”ですので、ランチ等のご用意はございません。
ただ作ってお持ち帰りください。
レシピはホワイトボードに書いておきますので、写メしておかえりください。

タネ抜きなどの下処理はこちらで準備いたします。

持ってくる物

・エプロン
・ジャムを入れる容器
　約900g 分
　※200mlの容器4個でも、300mlの容器3個でも、900mlの容器1個でもOKです。
　 1個の瓶にまとめるよりも、小分けすることをおすすめします。