5月～6月にかけての”季節の手仕事”として「ちりめん山椒作り」があります。

関西のご家庭ではこの時期になるとこぞって作る「ごはんのお供」
関東ではあまりなじみがないのですが、開催数・ご参加者少人数開催いたいます。

楽々下ごしらえ

ちりめん山椒は、チマチマとした作業を長時間やることになります。
しかし講座では、手間を省いた短時間で下処理ができる方法をお伝えいたします。

産地直送の材料

今回ご用意する材料は
・山椒・・・本場兵庫県でつくられた山椒をご用意しました。
・ちりめん・・・近郊で水揚げされた新鮮で粒の大きいちりめんをご用意します。
醤油は「あみだす発酵アカデミー」ならではの選び抜かれたものをご用意いたします。

自分でそろえると面倒な材料を、クラスではご用意してお待ちしております。

作るものは2つ

・ちりめん山椒
・実山椒のオリーブオイル漬け

持って帰る容器について

持って帰る容器ごとにチケットをご用意しました。
　→ご自分で容器をご用意される方には価格抑えめのチケットとなります。
　→おしゃれなウェック瓶でちりめん山椒をお持ち帰りされる方には瓶代を含めたチケットとなります。
　　ウェック瓶は300mlのサイズに、オプションの白のプラスチック蓋が付きます。
　　オリーブオイル用は別の瓶容器となります。

ご希望に合わせお選びください。

ちりめん山椒を使ったランチタイム

ちりめん山椒や山椒の実を使った軽食をご用意しております。
ぜひお召し上がりください。

持ってくるもの

・エプロン
・手を拭くタオル
・髪の長い方は、結ぶゴムなどをご用意ください。
・ご自分で容器をご用意される場合は、約300mlの容器と200mlの瓶をご用意ください。

お願い

ご参加いただいた方全員でお片付けをお願いします。

ご要望に応じた各種チケット 早割りチケットあり

「容器を講座で購入したい」
などのご要望に応じたチケットをご用意しております。
また、3週間前までにお申込みの方にはお得な 早割りチケットがあります。
早めに申し込んで得しちゃいましょう。

• 大阪回数券参加チケット
  他のチケットと比較するとかなりお得です。
  回数券をお持ちの方はこの機会にぜひご参加ください。

• 大阪回数券参加チケット＋容器2個付き
  オシャレと評判の
  ・ちりめん山椒用のウェックキャニスター3000mlサイズ1個
  ・専用の密閉できるプラスチックキャップ
  ・オリーブオイル漬け用には瓶容器
  をご用意いたします。

• 早割りチケット
  開催3週間前までにお申込みの方は、早割りチケットが購入できます。
  「早起きは三文の徳」と言いますが、「早割申込はめっちゃお得」です。

• 早割りチケット＋容器2個付き
  お得な早割りチケットに、
  オシャレと評判の
  ・ちりめん山椒用のウェックキャニスター3000mlサイズ1個
  ・専用の密閉できるプラスチックキャップ
  ・オリーブオイル漬け用には瓶容器
  をご用意いたします。

• 参加チケット
  通常のチケットとなります。

• 参加チケット
  通常のチケットに、
  オシャレと評判の
  ・ちりめん山椒用のウェックキャニスター3000mlサイズ1個
  ・専用の密閉できるプラスチックキャップ
  ・オリーブオイル漬け用には瓶容器
  をご用意いたします。

※回数券の新規購入は終了いたしました。

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