■■■ 【うめちゃんの発酵教室】「ぬか床仕込みクラス」にご参加された方限定のクラス■■■
※ぬか床作りクラスは別途開催いたします。

今年も美味しくぬか床を食べるために、メンテナンスしましょう。

去年仕込んだぬか床。
・なんだか少し発酵が弱って来ている気がする？
・味が少し落ちて来た？
・冷蔵庫に入れっぱなしだけど大丈夫？

など、いろいろ不安な点が出来ているかもしれません。
一度、Kitchen Bee に持ち込んで「人間ドック」ならぬ「ぬか床ドック」をしてみましょう。

夏野菜が美味しく、たくさん出回る前に総点検！
今年もぬか漬けがたくさん、美味しいく食べられる準備をしましょう。

時間内の都合の良いタイミングに来てください。

講義形式では無いので、指定時間内であればいつでも来てください。
特に目立った問題が無い場合は20分程度、糠の入れ替えが必要な方は50分ほどとなります。
もしお申込みの人数が多かった場合は、指定時間を延長する可能性もあります。

糠に＋アルファの楽しみをプレゼント

ぬか床の乳酸菌の発生状況が問題なければ、さらに味がアップするものを加えます。
味がどう変わるのか？お楽しみ。

日　時：6月10日(土) 16:30〜18:30
場　所：キッチンスタジオ Kitchen Bee　JR浅草橋・都営浅草線 徒歩2分、JR秋葉原 徒歩8分
持ち物：エプロン、手をふくタオル、去年仕込んだぬか床
費　用：2,160円(税込)
講　師：梅村小百合　一般社団法人国際発酵食医膳　伝統発酵醸師、フードドクター・ジュニア