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【うめちゃんの発酵教室】無農薬・自然栽培の黒豆で作る極上納豆作り

2020-04-18(土)16:00 - 18:00
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キャンセル料は、食材の仕込み等の都合により2日前より100%発生します。

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詳細

Kitchen Bee の「うめちゃんの発酵教室」では、”日々の食生活を発酵で健康に”するために活動しています。
ここしばらくのコロナウィルスの影響で、なぜかスーパーマーケットの店頭から納豆が姿を消しています。
買えてたとしても、数が少なかったり・・・

実は納豆は作れます。
一度作れば、無限に作り続けることもできます。
作り過ぎても保存ができます。
作る納豆は、無農薬・自然栽培の極上の黒豆で作ります!!!

納豆作りのノウハウを学んで、世の中の騒動とは無縁の生活を手に入れましょう。

日本の国民食 納豆

“日本の発酵食”と言うと、納豆を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

実は納豆は年々値上がりしているのをご存知でしょうか?
値段が変わっていない場合も、内容量が減っていることをご存知でしょうか?

これは、とある納豆メーカーさんにお聞きしたところ、近年の納豆ブームで納豆の生産が追いついていないのだそうです。
そのために、納豆の値段を上げるということをやむなく行ったのだそうです。

そこで、手作り納豆の作り方を覚えて、自宅で気軽に手軽に納豆を楽しんでみましょう。
自分で作る納豆の美味しさを味わったら、もう虜です。

クラスの内容

・自家製納豆の作り方をレクチャー
・自分で納豆を作り、作った納豆はお持ち帰り頂き、自宅で発酵させます。
・納豆料理の試食(納豆の活用方法をご紹介)

持ってくるもの

・保温水筒(約500mlの保温が出来る水筒)
・エプロン
・手を拭くタオル

納豆クラスのスケジュール

今回の講座に日程が合わない方のために、他の曜日・時間での開催がございます。
4月18日(土) 16:00~18:00
https://monochr.doorkeeper.jp/events/105725
4月19日(日) 15:00~17:00
https://monochr.doorkeeper.jp/events/105737
4月27日(月) 19:30~21:30
https://monochr.doorkeeper.jp/events/105745
4月28日(火) 13:00~15:00
https://monochr.doorkeeper.jp/events/105746

コミュニティについて

ものくろキャンプ & Kitchen Bee

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本コミュニティはIT系の「ものくろキャンプ」と「Kitchen Bee うめちゃんの発酵教室」の合同コミュ二ティです。 【ものくろキャンプとは】 ブログライティング・Webマーケティング・親指シフト・など知的生産力をパワーアップする実践型ワークショップが『ものくろキャンプ』です。 私でも行って大丈夫?のモヤモヤが、スッキリ「わかった」に変わる体験を 「自分だけが分からなくて置いて...

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